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(동양바이오뉴스) 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤을 줄이는 데는 종자 기름(seed oil)이 최고라는 연구결과가 나왔다.독일 인간영양연구소의 루카스 슈빙스하클 박사 연구팀은 혈중 LDL 수치를 떨어뜨리려면 섭취하는 지방을 포화지방에서 불포화지방으로 바꾸어야 하지만 불포화지방 중에서도 해바라기 씨, 평지 씨, 홍화 씨, 아마 씨 등 종자 기름이 가장 효과가 크다는 연구결과를 발표했다고 메디컬 익스프레스가 9일 보도했다.2가지 이상의 다른 지방을 같은 칼로리 섭취했을 때 혈중 지질에 미치는 영향을 다룬 연구논문 55
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동양바이오뉴스
2018.10.10 11:53
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(동양바이오뉴스) 커피는 하루 평균 2.5∼5잔 마시는 게 건강에 유익하다는 연구 결과가 나왔다.강릉원주대 치과대학 병리학교실 이석근 교수팀은 커피의 대표적인 성분인 카페인과 클로로제니산 성분을 쥐에서 나온 면역세포에 투석한 결과 하루 2.5∼5잔 사이에서 세포 증식, 면역력, 세포 방어, 항산화 신호, 뼈 발생에 관여하는 단백질 발현에 좋은 반응을 보였다고 밝혔다.또 염증 반응, 세포자멸사, 발암성 혈관 등에 대한 반응은 감소했다.그러나 10잔이 넘어가면 카페인의 독성 때문에 단백질을 발현하는 효능이 떨어지는 것으로
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동양바이오뉴스
2018.10.01 18:05
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(동양바이오뉴스) 세계김치연구소는 아토피 피부염의 예방과 증상 개선에 효과적인 김치유산균 '락토바실러스 사케아이(Lactobacillus sakei) WiKim30'을 찾아냈다고 밝혔다.세계김치연구소가 아토피 개선에 효과가 있는 김치 유래 유산균을 찾아낸 것은 지난해 4월 발표한 김치유산균 와이셀라 시바리아 WiKim28에 이어 이번이 두 번째다.아토피 피부염은 가려움증을 주된 증상으로 하는 만성 과민성 피부 면역질환으로 면역력이 약한 어린이에서 주로 발병한다.최학종 박사팀은 장내 마이크로바이옴 분석을 통해 아토피와 장
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동양바이오뉴스
2018.09.04 13:53
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(동양바이오뉴스=김홍균 기자) 칼슘 대사와 뼈 형성을 돕는 것으로 알려진 비타민 D의 하루 필요량을 얼마나 될까.달걀 한 개 섭취만으로 하루 비타민D 필요량을 채울 수 있는 것으로 나타났다.농촌진흥청이 19일 펴낸 국가표준식품성분표에 따르면 달걀 1개나 연어·청어 등 동물성 식품 60g을 먹으면 하루 비타민 D 필요량을 100% 채울 수 있다고 밝혔다.식품의약품안전처는 국민의 비타민D 1일 충분섭취량을 50세 미만 성인은 5μg, 성장기인 15세 이하 어린이와 50세 이상~65세 미만은 10μg로 정하고 있다. 골밀도 감소
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김홍균
2018.06.19 16:02
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(동양바이오뉴스) 홍 에 들어있는 '파낙시놀'(panaxynol) 성분이 폐암 세포의 성장을 막아 항암 효과를 낼 수 있다는 연구결과가 나왔다.서울대 약학대학 이호영 교수 연구팀은 세포배양과 동물실험을 통해 파낙시놀 성분의 이 같은 항암 효과를 규명했다고 26일 밝혔다.지금까지 홍삼의 여러 성분 중 사포닌이 면역력을 높이는 데 효과가 있다는 연구는 많았지만, 비사포닌 성분인 파낙시놀의 항암 효과가 밝혀진 것은 이번이 처음이다.이 연구결과는 종양학 분야 권위지인 '캔서 레터스'(C
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동양바이오뉴스
2018.04.26 13:19
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(동양바이오뉴스) 녹차를 하루 두잔 이상 마시는 사람은 녹차를 전혀 마시지 않는 사람보다 만성폐쇄성폐질환(COPD)에 걸릴 위험이 40% 가까이 낮다는 연구결과가 나왔다.COPD는 국내 사망원인 7위의 질환으로, 해로운 입자나 가스, 담배연기 등의 흡입으로 생기는 염증 때문에 기도가 좁아지다가 결국 서서히 폐쇄되는 질환이다. 증상이 급성으로 악화하면 호흡곤란과 기침, 가래 등의 증세가 심해지면서 폐 기능이 더 떨어진다. 이때 별도로 산소를 공급받지 않을 경우 일상생활이 불가능해질 수 있다.오창모 경희대 의과대학 예방의학교실 교수팀은
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동양바이오뉴스
2018.02.08 15:42
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(동양바이오뉴스)카레의 원료인 강황에 들어있는 성분인 커큐민(curcumin)이 노화에 수반되는 기억력 저하를 억제하고 기분도 좋아지게 하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.미국 캘리포니아대학 장수센터 노인 정신의학 실장 개리 스몰 박사 연구팀이 치매는 아니지만 가벼운 기억력 저하를 보이는 40명(50~90세)을 대상으로 18개월 동안 진행한 임상시험 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 사이언스 데일리가 23일 보도했다.임상시험은 이들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹엔 커큐민 90mg을 매일 두 번, 다른 그룹은 가짜 커큐민을 투입 방식으
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동양바이오뉴스
2018.01.24 11:32
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(동양바이오뉴스) 후추에 비만을 억제하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.인도 스리 벤카데스와라(Sri Venkateswara) 대학 연구팀은 후추 씨에 들어있는 피페로날(piperonal)이 고지방 섭취에 의한 비만을 억제한다는 쥐 실험 결과를 발표했다고 영국의 데일리 메일 인터넷판이 9일 보도했다.연구팀은 일단의 쥐에 22주 동안 고지방 먹이를 주어 살이 찌게 하면서 16주부터는 고지방 먹이에 피페로날을 섞어 주기 시작했다.그리고 피페로날이 섞인 먹이를 먹기 전과 후에 어떤 변화가 일어났는지를 살펴봤다.피페로날을 섞여 주기 전까지
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동양바이오뉴스
2018.01.11 16:12
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(동양바이오뉴스) 하루 3∼4잔의 커피가 건강에 도움을 줄 수도 있다는 연구 결과가 나왔다.임신부가 지나치게 많은 커피를 마시면 위험할 수 있다는 지적도 아울러 제기됐다.영국 사우샘프턴대 연구팀은 200여 건의 연구조사를 토대로 커피가 인체에 어떤 영향을 미치는지 연구한 끝에 이런 결론에 도달했다고 말했다고 BBC방송이 23일(현지시간) 전했다.연구결과는 영국의학저널(BMJ) 최신호에 실렸다.연구팀은 커피를 전혀 마시지 않는 사람과 비교할 때 하루 3잔의 커피를 마신 사람의 경우 심장 질환 위험이 줄어들거나 심장 질환으로 사망
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동양바이오뉴스
2017.11.24 16:23
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(동양바이오뉴스) 계피에 체내에 쌓인 지방의 연소를 촉진하는 성분이 들어있다는 연구결과가 나왔다.미국 미시간대학 생명과학연구소(Life Sciences Institute)의 우쥔(Jun Wu) 박사는 계피 특유의 맛을 내는 유기화합물인 신남알데하이드(cinnamaldehyde)가 지방세포에 저장된 지방의 연소를 촉진한다는 연구결과를 발표했다고 메디컬 뉴스 투데이가 22일 보도했다.사람의 지방세포를 신남알데하이드에 노출시킨 결과 지방세포의 열 발생(thermogenesis)을 직접 자극, 지방세포가 쌓아 둔 지방을 연소하기 시작했다고
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동양바이오뉴스
2017.11.23 16:46
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(동양바이오뉴스) 경남한방약초연구소는 헛개나무와 칡으로 숙취해소 음료 '간애(愛)한방(韓方)'과 '간애(愛)한방(韓方) 레이디(Lady)'를 출시했다고 17일 밝혔다.약초연구소는 헛개나무와 칡의 텁텁하고 쓴맛을 보완한 혼합추출물을 개발해 남녀 누구나 마실 수 있도록 스틱형 시제품을 만들었다.간애한방은 헛개나무와 칡 등을 일정한 비율로 혼합했는데 비율별로 세포독성과 숙취의 원인인 아세트알데하이드를 시간별로 측정하고 최적화된 비율로 제조됐다.또 간애한방 레이디는 젊은 여성층을 겨냥, 혼합추출물에 콜라겐과 비타
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동양바이오뉴스
2017.11.17 16:06
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(동양바이오뉴스) 우엉이 우울증과 스트레스 완화에 효능이 있다는 연구결과가 나왔다.한국식품연구원 특수목적식품연구단 이창호 박사팀은 일상적으로 섭취하고 있는 식품인 우엉의 항스트레스, 항우울 효능을 동물실험 및 뇌신경 세포 분석을 통해 과학적으로 입증했다고 27일 밝혔다.연구팀은 실험용 쥐로 동물실험을 한 결과 우엉뿌리에 다량 함유된 '클로로겐산'(chlorogenic acid) 등과 같은 항산화 물질인 '폴리페놀'(polyphenol)이 우울증 완화에 탁월한 효능이 있음을 확인했다.스트레스, 불안감 등을
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동양바이오뉴스
2017.09.27 14:08
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(동양바이오뉴스) 홍삼 속 성분이 C형간염 바이러스의 증식을 억제한다는 연구결과가 제시됐다.C형간염은 혈액이나 체액을 매개체로 전염되는데, 대부분 초기에 증상이 없지만 성인에게 감염되면 75% 이상이 만성화된다. 간경화 환자의 약 12%, 간암 환자의 약 15%가 만성화된 C형간염이 원인이다.장재영 순천향대 서울병원 소화기내과 교수팀은 김성준 한국화학연구원 김성준 박사팀과 공동으로 홍삼 성분의 하나인 '진세노사이드 Rg3'(G-Rg3)가 C형간염 바이러스의 증식을 억제하는 항바이러스 효과를 확인하고, 관련 기술을 한국과
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동양바이오뉴스
2017.09.21 16:35
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(동양바이오뉴스) 한국식품연구원 부설 세계김치연구소는 김치의 발효 과정에서 독특한 맛과 향을 내는 유산균의 유전자를 찾았다고 20일 밝혔다.연구소 이세희 박사 연구팀은 중앙대 전체옥 교수 연구팀과 함께 김치 발효를 일으키는 대표적 유산균 중 하나인 '류코노스톡 메센테로이데스'의 전체 유전자를 분석해 김치 발표 대사 경로를 밝힌 논문을 온라인 공개 저널인 '사이언티픽 리포츠'에 14일자로 실었다.김치는 배추, 고추, 마늘, 젓갈 등 다양한 원료로 만들어지며 여기 포함된 수많은 물질이 유산균에 의해 발효되면서
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동양바이오뉴스
2017.09.20 16:21
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(동양바이오뉴스) 한국식품연구원 부설 세계김치연구소는 김치의 발효 과정에서 독특한 맛과 향을 내는 유산균의 유전자를 찾았다고 20일 밝혔다.연구소 이세희 박사 연구팀은 중앙대 전체옥 교수 연구팀과 함께 김치 발효를 일으키는 대표적 유산균 중 하나인 '류코노스톡 메센테로이데스'의 전체 유전자를 분석해 김치 발표 대사 경로를 밝힌 논문을 온라인 공개 저널인 '사이언티픽 리포츠'에 14일자로 실었다.김치는 배추, 고추, 마늘, 젓갈 등 다양한 원료로 만들어지며 여기 포함된 수많은 물질이 유산균에 의해 발효되면서
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동양바이오뉴스
2017.09.20 15:51
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(동양바이오뉴스) 약용작물인 잇꽃(홍화)씨가 항암제의 치료 효과를 높인다는 연구결과가 나왔다.농촌진흥청은 잇꽃씨 추출물이 대장암 치료에 사용되는 항암제(시스플라틴)의 항암 활성을 높이고 부작용인 신장 손상을 줄이는 데 효과가 있다는 동물실험 결과를 13일 발표했다.에 따르면 항암제로 많이 사용되는 시스플라틴은 신장을 손상시키는 부작용이 있다.연구팀은 대장암에 걸린 실험동물에게 잇꽃씨 추출물을 투여한 결과 항암제를 단독 투여했을 때(세포증식 억제율 51%)보다 세포증식 억제율이 67∼73%로 항암 활성이 증대됐다고 설명했다.또
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동양바이오뉴스
2017.09.13 17:35
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(동양바이오뉴스=하은숙 기자) 구워먹으면 발암물질이 나온다는 육류의 위험성이 최근 미국 의료진에 의해 발표돼 주목을 끌고 있다. 미국의 책임 있는 의사회(PCRM)는 칼럼을 통해 ‘그릴에 구워먹으면 안되는 음식 5가지’를 공개했다.의사회에따르면 △닭 △소고기 △돼지고기 △연어 △햄버거 패티 등 5가지 음식을 구울 때 ‘헤테로 사이클릭 아민(HCA)’이라는 발암물질이 생성된다는 것이다.헤테로 사이클 아민(HCA)은 DNA와 결합해 돌연변이를 일으킬 수 있으며 암 발병 위험을 높일 수 있는 것으로 나타났다. 이
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하은숙 기자
2017.09.13 11:24
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(동양바이오뉴스) 커피를 하루 3~4잔 마시면 2형(성인) 당뇨병 예방에 도움이 된다는 연구결과들이 발표된 일이 있다. 그러나 이런 효과를 가져오는 것은 커피의 주성분인 카페인이 아니라는 후속 연구결과도 있었다.당뇨병을 억제하는 커피 속 성분은 카페스톨(cafestol)이라는 새로운 연구결과가 나왔다.덴마크 오르후스(Aarhus) 대학 의대 내분비내과 전문의 프레드릭 멜뷔에 박사는 커피에 미량 들어있는 카페스톨이 포도당에 노출되면 췌장의 인슐린 분비를 증가시킨다는 연구결과를 발표했다고 사이언스 데일리가 6일 보도했다.당뇨병 모델 쥐(
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동양바이오뉴스
2017.09.07 16:08
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(동양바이오뉴스) 홍삼 추출물이 눈의 기능을 젊게 해 황반변성 개선에 도움된다는 연구결과가 해외에서 나왔다.망막질환의 세계적 권위자로 꼽히는 알리 후세인 런던대학교 안과학교실 교수팀은 사망자 44명에게서 하나씩 기증받은 안구 44개를 이용해 홍삼 추출물을 투여하는 실험을 한 결과, 이 같은 사실을 확인했다고 19일 밝혔다.알리 후세인 교수는 지난 2011년 시각세포에 영양을 공급하고, 노폐물을 제거하는 역할을 하는 '브루크막'과 황반변성의 상관관계를 규명한 인물이다.연구진은 이번 실험에서 기증받은 안구의 브루크막에 홍삼
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동양바이오뉴스
2017.07.19 17:41
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(동양바이오뉴스) 우리나라 김이 아시아 지역의 김 표준으로 채택됐다. 해조류 가운데 국제규격으로 선정된 것은 세계 최초이다.해양수산부는 17일(현지시간) 스위스 제네바에서 열린 40차 국제식품규격위원회(CODEX Alimentarius·코덱스) 총회에서 우리나라가 제안한 '김 제품 규격안'이 아시아 지역 규격으로 인정받았다고 18일 밝혔다.식품 분야의 유일한 국제규격인 코덱스 규격은 187개 회원국의 식품 기준이다. 국제교역을 할 때 발생하는 분쟁 해결의 기준이 된다.코덱스 규격 중 해조류 관련 규격은 아직 채택된 사례
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동양바이오뉴스
2017.07.18 16:30