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태웅식품㈜(대표 장현주) ‘통째로 넣은 생인삼’은 대한민국 3년근 수삼으로 만든 제품. 대한민국의 전통자기 고려청자를 형상화한 병 안에 인삼 한뿌리가 통째로 들어가 있다. 인삼 한뿌리를 통째로 씹어 먹을 수 있도록 제조한 특화상품이어서 선물용으로 인기가 높다. 1일 1회 1병 인삼을 씹어서 섭취할 수 있다. 제품문의는 www.twcafe.co.kr ☏080-022-4411
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동양바이오뉴스
2021.02.03 16:50
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증평군이 지역우수 전통주 활성화 지원사업으로 추진하는 전통약주가 개발됐다. 31일 군에 따르면 충북도의 ‘2021년 지역우수 전통주 활성화 지원사업’ 공모에 선정돼 사업비 1850만원(도·군비·자부담)을 확보했다.이 사업은 전통주 주류제조면허 추천을 받아 해당 술을 제조하는 업체에 브랜드 개발, 제품 마케팅, 온라인 네트워크 구축, 제품 포장재 제작 비용 등을 지원하는 것이다.시판예정인 이 전통주는 지역의 대표 특산물인 증평인삼을 활용한 약주(증삼주)다. 군은 이번 지역우수 전통주 활성화 지원사업으로 자체 브랜드 제작과 언택드(비대
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김진식 기자
2021.02.01 18:53
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충청북도농업기술원(원장 송용섭)은 지난해 개발된 ‘흑도라지 곤약젤리 제조방법’에 관한 특허기술에 대해 ㈜엔푸드와 비대면으로 통상실시 재계약을 체결했다고 28일 밝혔다.이번 특허 기술은 도라지를 수증기로 찐 후 숙성하는 흑도라지 제조 공정을 통해 아린 맛은 줄여주고 사포닌과 총폴리페놀 함량은 증가시킨 원료로 가공하는 곤약젤리 제조 기술이다.도라지는 코로나19로 인해 더욱 주목받고 있는 기능성 식품소재로서 한방에서는 폐를 건강하게 하고 기관지 질환을 다스리는 약재로 많이 이용하며 최근의 연구에서는 면역기능 강화 효과도 입증되고 있다.이
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엄재천 기자
2021.01.29 10:57
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충북도농업기술원(원장 송용섭)은 국내에서 생산된 수수와 향이 우수한 신종 효모를 이용한 국산 고량주 제조방법 개발 기술을 특허출원했다고 27일 밝혔다. 이번 개발 기술인 ‘신규 효모를 이용한 고량주 제조방법’은 효소 활성과 발효특성이 우수한 과일 향을 내는 효모 3종을 전통누룩에서 선발해 이들 효모와 찐 국산 수수 그리고 전통누룩을 혼합하여 고체 발효시킨 뒤 증류해 숙성시켰다. 제조된 고량주는 기존 시판 효모로 만든 증류주에 비해 이소아밀아세테이트 같은 과일 향이 2배 이상 높고 기호성도 좋은 것으로 나타났다. 이번 연구 개발은 국
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엄재천 기자
2021.01.28 11:44
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제천시는 문화체육관광부와 한국관광개발연구원이 출시한 ‘집콕여행꾸러미’에 제천의 대표 미식 관광상품인 약채락 양념 3종을 포함해 판매한다.‘집콕여행꾸러미’는 제천에서 미식 관광 상품으로 개발된 약채락 양념세트(황기막간장, 당귀고추장, 뽕잎소금) 3종과 다른 지역의 특산물이 포함·제작된 세트상품으로 ‘네이버 스마트 스토어’, ‘29cm (29cm.co.kr)’홈페이지에서 판매된다.‘약으로서 약념을 생각한다’는 상품 이미지로 개발된 약채락 양념의 대표상품 황기막간장은 출시 이후 2만병 이상 넘게 팔리는 등 꾸준히 인기몰이 중이다.올해 출
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장승주 기자
2021.01.26 17:26
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청주시 농특산물 쇼핑몰인 청원생명쇼핑몰 ‘푸루샵’이 25일부터 설맞이 할인 이벤트를 진행한다.푸루샵(purushop)은 지역 우수 농산물을 비롯 건강‧기능성제품 등 40개 품목에 대해 6~20% 가격 할인을 제공한다.또 기존고객이 청원생명 쌀 제품을 3만 원 이상 구매하거나, 신규고객이 청원생명 쌀 제품을 1만 원 이상 구매하면 사은품(장바구니)을 증정한다.이번 이벤트는 다음 달 5일 까지며 증정은 제품 소진 시 종료된다. 시 관계자는 “지역 우수 농특산물 홍보를 위해 올 한 해도 다양한 이벤트를 진행할 계획"이라고 말했다. 한종수
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한종수 기자
2021.01.26 17:18
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태웅식품㈜(대표 장현주)의 ‘하루락’은 면역력 증진과 피로회복에 탁월한 국내산 6년근 홍삼으로 만든 ‘하루홍삼 고려홍삼정’과 건강한 홍삼이 자양강장에 좋은 부드러운 녹용과 만나 건강하고 맛있는 맛의 ‘하루녹용 고려홍삼정’, 홍삼 스틱과 녹용 스틱이 함께 들어간 알찬 구성의 상품이다. 1일 1회 1포 섭취한다.제품문의는 www.twcafe.co.kr ☏080-022-4411
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동양바이오뉴스
2021.01.21 13:29
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㈜케이피티(대표 이재욱)의 ’프로젝트락토’는 장건강 프로바이오틱스로 프로젝트 락토만의 스페셜 7종 유산균 혼합분말로 유산균이 더 잘 살아남도록 설계됐다. 특허받은 4중 코팅기술을 가진 유산균, 락토바실러스 4종, 비피도박테리움 2종, 코커스 1종 총 7종의 스페셜 유산균 혼합분말이다. 1일 1포 간편한 섭취로 장건강을 챙길 수 있는 건강기능식품이다. 제품 관련 문의 사항은 유통판매처 (주) 케이피티. 043.215.7725로 하면 된다.
식품
동양바이오뉴스
2021.01.21 13:27
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식품의약품안전처는 설 명절을 앞두고 국민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 오는 25~29일 5일간 명절 성수 식품의 위생 관리 실태를 점검한다고 20일 밝혔다.이번 점검은 선물이나 제수용으로 소비가 많을 것으로 예상되는 가공식품, 건강기능식품, 축산물 등을 제조·가공·수입하는 업체와 유통·조리·판매업체 등 3000여 곳을 대상으로 이뤄진다.식약처는 이들 업체가 식품당국에 등록하거나 신고하지 않은 채 제조·판매하지 않는지, 유통기한이 지난 제품을 판매하지는 않는지, 냉동 고기를 냉장육으로 속여 판매하지 않는지 등을 점검할 방침이
식품
조석준 기자
2021.01.21 13:15
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명품 영동곶감의 푸근한 정과 달콤한 매력이 가득한 ‘2021 영동곶감장터’가 온라인으로 본격 개장했다.2003년부터 열린 대표 겨울축제인 영동곶감축제가 코로나19 전국적 대유행에 따라 ‘영동곶감장터’로 명칭을 변경하고 다양한 플랫폼을 활용한 판매 중심의 온라인 행사로 진행된다. 영동군 주최, (재)영동축제관광재단, 영동곶감연합회 주관으로, ‘감감수월래’라는 슬로건 아래 다양한 온라인 프로그램이 마련됐다.특히, 슬로건에는 임진왜란 당시 이순신 장군이 강강수월래로 왜군을 물러가게 한 것처럼 코로나 상황에서 국민 모두가 손을 잡고 이겨내
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임재업 기자
2021.01.19 16:43
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제천한방바이오클러스터 기업인 농업법인 ㈜옻가네는 1월 중 러시아와 싱가포르, 대만 등에 홍삼콜라겐젤리 등 제품을 약 9만불 이상 수출할 예정이다.㈜옻가네는 지난해 4월 중국에 홍삼가공스틱 500만불 수출에 이어 12월에는 베트남에 홍삼콜라겐젤리, 석류콜라겐젤리 등 약 23만불의 제품을 수출한바 있다.특히 (재)제천한방바이오진흥재단(이사장 유영화)에서 추진 중인 맞춤형 수출화지원사업과 세명대학교 산학협력단(단장 신용국)의 판로개척 및 기업진단 평가분석 등의 협력을 받아 추진됐다. 재단 재단관계자는 “코로나19로 인해 면역력 향상 등에
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장승주 기자
2021.01.19 16:29
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태웅식품㈜(대표 장현주)의 ‘침향홍진단’은 나무에 난 상처를 치유하기 위해 생성되는 나무진이 수백여 년간 굳어져 만들어진 침향과 뉴질랜드 우수한 품질의 녹용, 엄격하게 선별해 제조한 국내산 홍삼에 차가버섯, 하수오, 산약, 진피, 벌꿀, 산수유 등의 원료로 생산한 제품이다. 1일 1회 1환, 바로 먹거나 물과 함께 섭취한다.제품문의는 www.twcafe.co.kr ☏080-022-4411
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동양바이오뉴스
2021.01.15 12:06
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식품의약품안전처(처장 김강립)는 스피루리나 등 건강기능식품 기능성 원료 9종에 대해 안전성과 기능성을 중심으로 ‘2021년 건강기능식품 원료 재평가’를 실시할 계획이라고 밝혔다.재평가 대상 원료는 스피루리나, 프로폴리스추출물 등 고시형 원료 7종과 콜레우스포스콜리추출물 등 개별인정형 원료 2종으로 재평가 결과는 12월에 발표할 예정이다.이번 재평가 대상은 지난해 8월12일 ‘건강기능식품 심의위원회’ 심의을 거쳐 선정됐으며, 기능성 원료 인정 당시의 심사 자료와 인정 이후 발표된 연구 논문, 위해 정보 등을 종합적으로 분석해 안전성과
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도복희 기자
2021.01.14 17:28
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국내연구진에 의해 산업적으로 유용한 화학물질인 아민을 석유화학 공정이 아닌 바이오 기술로 생산하는 기술이 세계 처음으로 개발됐다.한국과학기술원(KAIST) 생명화학공학과 이상엽 특훈교수 연구팀은 10가지 1차 아민을 생산할 수 있는 대장균 균주를 개발했다고 11일 밝혔다. 미생물 시스템 대사공학을 이용해 석유화학 공정으로 합성되던 화학물질을 생산하는 사례가 늘고 있지만, 의약품과 농약 등의 선행물질(전구체)로 널리 쓰이는 짧은 탄소 길이의 1차 아민 생산은 보고된 적이 없었다. 1차 아민 화학물질의 생합성 대사회로가 알려지지 않았기
식품
정래수 기자
2021.01.12 11:10
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태웅식품㈜(대표 장현주)의 ‘6년근 홍삼 녹용 산삼배양근’은 식물혼합추출물, 녹용추출액, 홍삼농축액, 홍삼사포닌, 비타민B2, 산삼배양근골드 성분으로 만든 제품이다. 홍삼녹용과 산삼배양근 두 가지 제품이 함께 들어있는 선물세트로 홍삼, 녹용, 산삼을 하나로 담아 고급스러움을 더해 선물로 주기에 안성맞춤이다.제품문의는 www.twcafe.co.kr ☏080-022-4411
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동양바이오뉴스
2021.01.07 17:00
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충북의 한 바이오기업이 노루궁뎅이 버섯에서 치매에 획기적인 치료물질을 발견하고 이를 제품화하는데 성공했다. 씨엔지바이오(대표 이재강 35)의 이재강 대표가 그 주인공이다. 노루궁뎅이버섯에 유일하게 존재하는 헤리세논과 에리나신은 NGF를 촉진시켜 뇌를 활성화시키는데 도움을 주는 성분으로 새로운 기억력 개선제로 항치매, 항암활성 효과를 확인했다.이 추출물을 2017년 호주의 큐비아이 뇌과학연구소에 보내 쥐 실험을 한 결과 신경세포가 상당히 빠른 속도로 자란다는 사실을 발견했다. 그동안 치매는 신경세포 사이에 단백질이 껴서 치매가 발생한
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도복희 기자
2021.01.07 16:33
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‘ 흰 소의 해’인 신축년(辛丑年)이 성큼 다가오면서 주요 편의점이 소를 활용한 마케팅에 나섰다.28일 편의점업계에 따르면 세븐일레븐은 내년 1월 소 캐릭터와 우유를 이용한 상품을 출시한다.우선 롯데제과의 캔디 브랜드인 ‘말랑카우’와 협업한 상품인 ‘말랑카우 크림치즈버거’를 선보인다. 매일유업의 락토프리 우유(유당 성분을 줄인 우유)인 '소화가 잘되는 우유'로 만든 롤케이크 2종, 프리미엄 디저트 브랜드 ‘루시카토’와 함께 제작한 마카롱 3종도 준비했다.이마트24는 독일의 마시멜로 전문 업체 아슬리의 ‘큐트카우 마시멜로’를 1만 개
식품
조석준 기자
2020.12.29 11:26
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부여군 부여읍 중정3리 마을 주민들이 코로나 시대 직접 개발한 각종 발효먹거리를 기반으로 공동체 사업을 추진하고 있어 관심을 모으고 있다.마을 주민들은 사비뜰이라는 이름으로 발효식초, 식혜 등 먹거리를 개발하고 군에 마을사업 참여를 제안하고 있다. 사비뜰의 건강 먹거리는 발효식초, 식혜, 전통주, 천연 효모빵, 호두강정 등이다마을주민들은 사비뜰 먹거리를 마을주민들이 함께 만들고, 같이 판매하며, 그 수익을 굿뜨래페이로 같이 배분하는 방식의 선순환 운영전략의 공동체 사업을 추진하고 있다.해당 마을은 공동체 사업 조성을 위해, 발효 먹
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박유화 기자
2020.12.29 11:01
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관광1번지 단양의 먹거리 천국인 단양구경시장(회장 안명환)은 올해 진행 중인 문화관광형시장 사업과 연계해 지역대표 농산물인 단양마늘, 아로니아 등이 첨가된 먹거리 시제품을 개발했다.개발된 시제품은 아로니아·쑥·마늘이 첨가된 국수와 통마늘을 밀가루를 입혀 튀겨낸 ‘마늘 볼’이다.상인회는 당초 12월 중순 주민과 관광객 등을 대상으로 개발한 시제품의 홍보를 위한 시식행사 진행을 계획했으나 코로나19 확산세에 따라 지역 취약계층 260가구에 배부하는 것으로 대체했다.안명환 회장은 “시장 내 단양마늘로 만든 치킨, 순대, 만두 등이 선풍적
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장승주 기자
2020.12.23 17:25
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(동양바이오뉴스) 오래 살고자 하는 것은 모든 사람들의 바람이지만 이는 단순한 ‘장수’만을 의미하지는 않을 것이다. 최적의 건강 상태를 누리면서 최대의 수명을 사는 것이다.‘노화 예방’에 효과가 있는 영양소로 비타민E를 꼽는다.비타민E는 플라보노이드, 폴리페놀, 안토시아닌과 함께 대표적인 항산화 성분으로, 세포 노화를 막고 면역력을 높인다.비타민E는 체내 흡수율을 높여주는 천연 형태로 섭취하는 것이 좋다. 다른 항산화 물질과 함께 섭취하면 더욱 효과를 볼 수 있다. 비타민E가 풍부한 식품을 소개한다.●고구마고구마에는 비타민E, 베타카
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동양바이오뉴스
2019.01.29 15:20