영농조합법인보은황토천마(대표 김범동) ‘카사바콘플레이크차’는 아열대 작물인 카사바를 이용해 만든 제품이다. 카사바는 탄수화물이 풍부한 작물로 구황식물로 이용됐으나 최근 비타민, 무기질 등 풍부한 영양성분을 함유해 다이어트 식품으로 주목받고 있다. 이 제품은 김 대표가 100% 직접 재배한 카사바만을 이용해 만들었다.
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도복희 기자
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